Berliini on edelleen jakautunut kaupunki. Vaikka muuri purettiin yli kaksikymmentä vuotta sitten, raja on edelleen olemassa ihmisten mielissä. Sen huomaa, kun kulkee kaupungilla ja keskustelee ihmisten kanssa. Arpeutunut haava on edelleen ihmisten sydämessä. Berliini on kosmopoliittinen kaupunki. Se on yksi kaupungin rikkauksista. Berliini on kulttuurien sulatusuuni.
Alue, joka etelässä rajautuu Orangenburgerstraseen ja pohjoisessa Torstraseen on suosikkini. Siellä on lukematon määrä pieniä muotiliikkeitä, gallerioita, ravintoloita, baareja ja hyvin säilyneitä vanhoja rakennuksia. Lounaan aluksi nautimme antipasto miston ja sen jälkeen tryffelipastaa. Tryffeliöljyyn säilötty valkoinen tryffeli yhdistettynä laadukkaaseen tagliatelle-pastaan - mikä sen parempi tapa herätellä makuhermot uuteen päivään!
Iltapäivällä tapasin paikallisia sukulaisiani. Pitkäperjantaina useimmat galleriat olivat kiinni, mutta onneksi katutaideosasto oli auki! Rakastan Berliiniä ja sen graffiteja, joita tälläkin kävelymatkalla onnistuin tallentamaan. Nosturien miehittämä kaupunki elää jatkuvaa muutosta, joten nämäkään katutaiteen näkymät eivät enää seuraavalla matkalla ole nähtävissä.
Rakastan Berliiniä. Tarkemmin sanottuna itäistä Berliiniä. Berliinin ilmapiiri kiehtoo. Tämä on yksi harvoista kaupungeista joissa voisin kuvitella asuvani. Täällä on paljon luovuutta ja luovia ihmisiä, vaikkei talous täälläkään nyt huippukierroksilla pyöri. Luin jostain, että Berliini on kuin New York viisikymmentäluvulla. Voi olla, en koskaan käynyt siellä silloin. Mutta pidän kapungista, sen tunnelmasta ja ihmisistä.
Aamiainen muuttui lounaaksi. Aurinko lämmitti, ja ulkona oli mukava syödä lounasta. Alkuun pikkumustekaloja. Sitten spagetti alla vongole. Olen hulluna siihen. Kun näen simpukkapastan ruokalistalla, on sitä vaikea ohittaa. Tälläkään kerralla en pettynyt. Tarjoilija oli Firenzestä kotoisin, ja ruoka oli myös hyvin italialainen. Kastikkeessa valkoviiniä ja valkosipulia. Mitä muuta voi ihminen toivoa.
Sitten kiertelemään hymyilevää kaupunkia. Piipahdus muutamiin tuttuihin muotiliikkeisiin. Iloinen jälleennäkeminen tuttujen kanssa. Sain vinkkejä ruokapaikoista, joita kannattaa kokeilla. Ystävälliset ihmiset! Kaupunki hymyili, ja sai minutkin hymyilemään. Ihanaa pääsiäistä!
Kokosin tähän viisi herkullista lammasreseptiä pääsiäistä varten. Lammas ja karitsa muuntuvat moneksi eri tavalla maustamalla ja valmistamalla. Olen itse huomannut, että mausteiden käytössä ei lammasta valmistaessa kannata ujostella. Lammas pitää erilaisista yrteistä kuten rosmariinista, timjamista, korianterinsiemenistä ja mintusta. Ja tietenkin valkosipulista! Valitsen lihatiskiltä mieluummin karitsaa silloin kun sitä on saatavissa, sillä se on mureampaa.
Jos haluat lisää herkullisia lammaohjeita, käy katsomassa myös tämä:
Kymmenen parasta lammasruokaa
