Super-aamiainen

Arkiaamu on mukava aloittaa aamiaisella, joka on terveellinen, antaa energiaa aamupäiväksi ja valmistuu nopeasti. Muutamien kokeilujen jälkeen syntyi tämä super-aamiainen, jossa yhdistyy turkkilainen luonnon jogurtti, omenalla maustettu kvinoa, pensasmustikat ja hunaja. Olen huomannut että tämä aamiainen on hyvä alku energiseen päivään! 

Olen vasta hiljattain löytänyt kvinoan. Tuo inkojen viljelykasvi on ravintoarvoiltaan hieno: se sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia aminohappoja, paljon proteiinia, kuitua, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Kvinoa maistuu hennon pähkinäiseltä ja siinä on hieman rapsakka purutuntuma. Miedon maun ansiosta sen voi maustaa eri ruokalajeihin mieleisekseen.

Aamiaista varten keitin kvinoan ohjeen mukaan, mutta korvasin puolet keitinvedestä laadukkaalla luomu-omenamehulla. Näin sain kvinoaan miellyttävän kevyen omenaisen aromin.

Superaamiainen sisältää

- turkkilaista luonnon jogurttia

- omenalla maustettua kvinoaa

- pensasmustikoita

- juoksevaa hunajaa