Pakastettu pettymys

Rakastan seafoodia. Sorruin ostamaan pakastettuja pikkusimpukoita, koska tuoreita ei saanut. Valmistin niistä perinteistä simpukkaspagettia, ja tulos oli pettymys. AAARGH! Vaikka valmistin ruoan kaikkien taiteen sääntöjen mukaan, olivat simpukat rakenteeltaan kumisia ja mauttomia. Jotkut raaka-aineet kestävät pakastusta, simpukat eivät. Hukkaan menivät muut hyvät raaka-aineet jotka ruokaan laitoin. Note to self: never never never again buy frozen mussels, unless you need rubber bands!

Kun saat käsiisi tuoreita simpukoita, katso ohje täältä: simpukkaspagetti.