Tämä raikkaan hedelmäisen salaatin herkullisuus perustuu laadukkaisiin raaka-aineisiin. Kypsät tomaatit, kiivit ja viikunat yhdistetään mozzarella-juuston ja parmankinkun kanssa, ja salaatti viimeistellään juoksevalla hunajalla ja laadukkaalla oliiviöljyllä. Kokoa näyttävä salaatti yhdelle suurelle lautaselle ja jaa se parhaiden ystäviesi kanssa!
Neljän ruokailijan salaattiin tarvitaan
4 kypsää tomaattia
2 kypsää kiiviä
1 shalottisipuli tai pieni punasipuli
1 mozzarella
2 - 3 siivua parmankinkkua, esimerkiksi San Danielen parmankinkkua
6 kypsää viikunaa
tuoretta basilikaa
juoksevaa hunajaa
laadukasta oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
Kuori kiivit ja leikkaa ne suupalan kokoisiksi paloiksi. Lohko tamaatit, viipaloi sipuli ja leikkaa viikunat neljäksi lohkoksi. Leikkaa parmankinkkusiivut kahteen osaan. Kokoa ainekset suurelle lautaselle ja revi mozzarella paloiksi salaatin päälle. Koristele basilikan lehdillä ja valuta päälle juoksevaa hunajaa ohuina nauhoina. Mausta ladukkaalla oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti