sunnuntai 13. huhtikuuta 2014

Kananmunat tomaateilla italialaisittain


Sunnuntaiaamu alkoi rauhallisella aamiaisella. Tänään siihen kuului kananmunat tomaateilla italialaisittain. Näppärällä ohjeella kananmunat saavat piristystä tomaateista ja yrteistä. Pienellä paistinpannulla valmistuu yhden hengen annos, isommalla kahden ruokalijan pannullinen.




Yhteen annokseen tarvitaan
2 kananmunaa
0,5 rkl oliivioljyä
1 dl tomaattimurskaa
1 basilikanlehti silputtuna
ripaus kuivattua oreganoa
1 tl parmesaania raastettuna
suolaa
mustapippuria

Laita paistinpannulle oliiviöljy, tomaattimurska, basilika ja oregano. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kypsyä 5 minuuttia siten että seos saostuu. Tee lusikalla seokseen kaksi koloa ja kumoa kumpaankin kananmuna. Ripottele päälle parmesaaniraastetta. Anna kysyä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes munat ovat haluamasi kypsyisiä.



2 kommenttia:

  1. Onpa hyvän herkullisen näköinen aamiainen! Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
  2. Voi kiitos! Rentouttavaa sunnuntaita! :)

    VastaaPoista